Vi fick en flaska Wakefield Cabernet Sauvignon, 12,99 €, av en vän häromveckan, och den fick efter lite funderande ackompanjera en av sommarens många grillmiddagar i trädgården – ett uppdrag den skötte med bravur och därför förtjänar omnämnas här.
Det har delats ut generöst med medaljer här…
Wakefield Cabernet Sauvignon kommer från trendiga, lite svalare Clare Valley, och är döpt efter Wakefield -floden som flyter genom vingårdens marker. Det sägs att området tidigare varit havsbotten som torrlagts genom landhöjningen, och fynd av bland annat fossila sjöhästar stöder denna teori. Bilden av de tre sjöhästarna som pryder etiketten symboliserar förutom den här historien också den tredje generationen som leder vinhuset idag.
Vinet i sig är intensivt fylligt och ganska tight, utan att för den skull vara sådär typiskt syltigt som australiensiska viner ofta vill vara. Perfekt till smakrika köttbitar från grillen, och faktiskt inte alls tokigt att fortsätta smutta på en stund efter middagen heller – och dessutom mycket prisvärt!
Här bloggar
Linda Forssell är skäriflickan som lämnade kobbarna för kärleken och huvudstaden. Hon är mor till tre, har en svaghet för lakrits, litteratur och mousserande drycker, samt försöker tänka ekologiskt i mån av möjlighet. Hon har jobbat med olika uppgifter inom vinbranschen i dryga 15 år, och delar här med sig av sina bästa tips och erfarenheter.