Eftersom vi äntligen gått in i december är det alldeles lovligt att nu gotta sig i glögg och pepparkakor av hjärtats lust. För mig personligen brukar det dock börja ta emot en aning i nåt skede, och därför ställer jag mig positivt till variationer på den mest traditionella smaksättningen. Blossa hör till dem som går i täten när det kommer till glögginnovationer, och har sedan år 2003 lyckats presentera nya, ofta rätt oväntade kryddningar i sin ”årgångsglögg”.
Vi har genom åren blivit bjudna på allt från klementin, saffran och yuzufrukt, till Earl Grey och kaffe, men i årets Blossa16 , 13,99€, är det de norrländska skogarna som inspirerat, och i smaken kan man finna främst svaga aromer av kråkbär, men också lite sötma från björksirap och en lätt rökig nyans, som vill föra tankarna till en vintrig lägereld. Passande för både äventyrligare paletter, men också för anhängare av den gamla skolan, eftersom smakerna är mycket subtila och ändå innehåller de uppskattade helt vanliga julkryddorna.
Här bloggar
Linda Forssell är skäriflickan som lämnade kobbarna för kärleken och huvudstaden. Hon är mor till tre, har en svaghet för lakrits, litteratur och mousserande drycker, samt försöker tänka ekologiskt i mån av möjlighet. Hon har jobbat med olika uppgifter inom vinbranschen i dryga 15 år, och delar här med sig av sina bästa tips och erfarenheter.