Jul och nyår kom och gick, och jag klarade mig med hedern i behåll, om än lite snörvlande och hostande, igenom dem bägge. Nu är det inte utan att jag är en gnutta tacksam över att vardagen är här igen, och man kan börja invänta ljusare tider så småningom. Idag tänkte jag tipsa om ett prisvärt österrikiskt vitt vin, som passar bra utmärkt för dem som liksom jag längtar till fisk, skaldjur och sallader efter den långa julhelgens glupska frosserier och stillasittande.
En timme väster om Wien i det vackert belägna vindistriktet Wagram, ligger Weingut Leth. Här odlar ägarfamiljen Leth en mängd olika druvsorter, allt från Riesling och Sauvignon Blanc till de lite ovanligare Gelber Muskateller och Roter Veltliner – men succédruvan är och förblir Grüner Veltliner, Österrikes stolthet och exporttrumf. Leth Duett Resling och Veltliner 2016, 11,39€ är en fruktig och kokett blend med tydliga karaktärsdrag av bägge sorter, som är lätt att tycka om. I smaken förnimmas äppel, päron, melon och krusbär, som balanseras av en saftig syra – och helhetens prisnivå är alls inte tokig heller. Kombinera väl avkylt (såsom synes på bilden) med lite asiatiskt inspirerad mat, eller fisk och skaldjur överlag.
Här bloggar
Linda Forssell är skäriflickan som lämnade kobbarna för kärleken och huvudstaden. Hon är mor till tre, har en svaghet för lakrits, litteratur och mousserande drycker, samt försöker tänka ekologiskt i mån av möjlighet. Hon har jobbat med olika uppgifter inom vinbranschen i dryga 15 år, och delar här med sig av sina bästa tips och erfarenheter.